唯鏈加入中國國家動物健康與食品安全創新聯盟（CAFA），區塊鏈技術爲食品安全保駕護航

由 熱鏈中的人 於 9 月 17, 2020

作爲全球領先的企業友好型區塊鏈公司，唯鏈正式加入中國國家動物健康與食品安全創新聯盟（以下簡稱“聯盟”）成爲其理事會理事。該聯盟是“國家農業科技創新聯盟”框架下的專業聯盟，旨在搭建政府、協會、企業和科研院所四方共享協作平臺。唯鏈將通過自主研發的區塊鏈創新技術產品，增強食品安全管理能力及供應鏈透明度，增強消費者信心。

2019 年 2 月，聯盟成立大會於京召開並明確了任務目的，即聚焦畜牧、獸醫和食品安全科技創新能力提升和資源共享，解決全產業鏈食品安全涉及的技術問題和瓶頸問題，其中強調了科技合作與交流，指出促進科研成果儘快在企業中落地的重要性。同年 5 月，國務院號召推進區塊鏈等技術在食品安全監管領域的應用，表示我國在 2020 年須實現區域性、系統性重大食品安全風險的基本控制，以此進一步提高公衆對食品安全的安全感、滿意度，令食品安全整體水平與全面建成小康社會目標基本相適應。

聯盟官網

http://www.cafa.org.cn/

新華社報道_《沈建忠：國家動物健康與食品安全創新聯盟聚焦產業全鏈條食品安全搭建共享協作平臺》_

http://www.xinhuanet.com/food/2019-02/26/c_1124164595.htm

證券日報《_國務院：推進區塊鏈等技術在食品安全監管領域的應用》_

https://finance.sina.com.cn/roll/2019-05-21/doc-ihvhiews3535789.shtml

聯盟成員

在此背景下，國家動物健康與食品安全創新聯盟食品信任追溯平臺於今年 4 月正式啓用，致力於通過區塊鏈實現信息防篡改、雙向追溯、品質認證、監控預警、精準召回和供應鏈管理等功能。

憑藉資深行業經驗與優質技術平臺，唯鏈已在食品追溯領域積累了包括 沃爾瑪中國區塊鏈可追溯平臺、山姆區塊鏈可追溯平臺等落地案例。本次唯鏈成爲其理事成員則將進一步助力聯盟探索“區塊鏈+”在食品安全等領域的運用，幫助更多聯盟內企業用戶加快建立基於區塊鏈技術的食品安全信息平臺，實施食品安全智慧監管。

唯鏈將通過區塊鏈技術，貼合聯盟“爲消費者提供安全、優質和健康的動物源食品”的宗旨，通過標準化、模塊化工具將真實業務與區塊鏈技術快速結合，探入極爲複雜、分散的食品行業供應鏈體系，解決肉、蛋、奶、水產產品質量安全問題，實現原產地、生產、加工、流通、零售全程追溯覆蓋和追溯數據無縫銜接，以此助力聯盟企業在提升產品質量和可追溯性方面邁出重要一步。

目前聯盟成員單位覆蓋來自零售、生鮮、奶製品、肉製品等各領域的食品行業巨頭，例如伊利、蒙牛、三元食品等，兼備學術界優質資源，例如北京大學、揚州大學等，並集合包括唯鏈在內的技術提供方，將快速打通“產、學、研、用”技術共享利用效率。在聯盟成員網絡中，唯鏈區塊鏈技術將助力更多企業用戶打造“從農場到餐桌”的追溯體系，推動全產業鏈食品安全可控和健康有序發展。

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關於國家動物健康與食品安全創新聯盟

國家動物健康與食品安全創新聯盟是由中國農業農村部組建的國家農業科技創新聯盟下屬的具有專業性、公益性、非營利性的組織，旨在爲消費者提供安全、優質、健康的動物源食品。聯盟的工作緊緊圍繞動物健康與肉、蛋、奶、水產產品質量安全等重大需求，聚焦畜牧、獸醫和食品安全科技創新能力提升和資源共享，促進從養殖到餐桌全產業鏈健康有序發展。聯盟成員由養殖、屠宰、飼料、獸藥、設備、食品深加工、餐飲、零售、電商、檢測認證、諮詢及中央級、省部級科研單位，超過 140 家單位組成。更多信息可訪問 www.cafa.org.cn。